Nutrtionnistes

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La nutrition se rapporte à l'assimilation des repas et à l'puissance vitale que ceux-ci apportent à l'organisme. Stéphanie est nutritionniste et étudiante au doctorat à l’Institut sur la alimentation et les aliments fonctionnels de l’Université Laval. Ses intérêts en analyse sont variés et beaucoup, incluant la norme globale de l’alimentation et ses déterminants, la bien-être cardiovasculaire et les recommandations nutritionnelles émises à la habitants. Benoît est professeur à l’école de Nutrition de l’Université Laval et chercheur à l’Institut sur la alimentation et les repas fonctionnels de l’Université Laval.

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