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Dans une casserole, chauffer una crème personally et ajouter les pépites de chocolat. Battre l’œuf jusqu’à ce qu’il soit très léger, puis ajouter le sucre et l’huile. Bien battre. Dans un petit bol, fouetter la crème personally 35 % jusqu’à development de pics fermes.

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Couvrir d’une pellicule de plastique directement sur la surface de la crème. Laisser tiédir et réfrigérer 1 heure ou jusqu’à refroidissement complet. Au moment d’utiliser la crème pâtissière, la mélanger l’aide d’une spatule pour lui redonner de la souplesse. Cuire au four half an hour ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Mélanger l'eau, le beurre et le sirop de maïs dans une petite casserole sur feu vif; amener à ébullition.

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