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廚房工作人員使用廚房秤來量化浪費和上菜的食物質量,分為上菜垃圾(有子類別)、盤子垃圾和其他食物垃圾。 食物浪費水平被量化為每份食物浪費 seventy five 克,或食物質量的 23%。 然而,廚房之間的差異很大,垃圾水平從每份 33 克(13%)到每份 131 克(34%)不等。 浪費的食物包括 64% 的服務垃圾、33% 的盤子垃圾和 3% 的其他食物垃圾。

他們可以挫敗任何危及您的人員和財產安全的企圖。 QPMS 致力於在您愉快地經營業務的同時保護您的人員和設施。 電梯 我們為安裝電梯系統的高層建築提供完整的後備支持。

不可回收的無害廢物被運送到焚化廠或垃圾填埋場。 焚燒過程以蒸汽的形式產生能量,既可以供應區域或工業供熱網絡,也可以使用渦輪機轉化為電能。 QPMS 提供最好的廢物管理服務,可以節省您的時間和金錢,並讓您保持合規。 它包括發電、農業/化肥化學品、無機和有機化學品、食品加工、鋼鐵製造產生的廢物;皮革製品、塑料、樹脂和造紙工業和運輸設備。 此類廢物不被視為危險廢物,不包括石油、天然氣和採礦廢物。

我們經驗豐富的 MEP 技術人員和銷售支持人員將繼續專注於為所有客戶提供最可靠的服務。 醫療廢物是衛生保健設施、牙科診所、醫生辦公室、血庫、獸醫醫院和醫學研究設施產生的傳染性廢物。 家庭危險廢物是任何危險化學品或材料的未使用或剩餘部分。 任何標有危險、警告、有毒、小心、毒物、易燃、腐蝕性或反應性的家用剩餘產品都被視為家庭危險廢物。

小型派對餐飲的 6 種開胃菜創意

它們是您下一次墨西哥主題派對的完美開胃菜。 這些俗氣的棒子在兒童和成人中很受歡迎,尤其是與番茄湯槍搭配時。 無論您使用自製肉丸還是冷凍肉丸,這道開胃菜都是一種易於上菜的大眾美食,易於製作並適合大型聚會。 與傳統食譜不同的是,這些魔鬼蛋價格便宜,餡料豐富,而且很容易提前製作。 在為大型聚會提供開胃菜時,可供選擇的種類越多越好。

查看這些清淡、清新和花卉創意,為春季活動食品和飲料提供靈感。 它們出乎意料,但仍然適合每年的這個時候。 用果醬、蜂蜜和其他保存完好的零食來裝飾你的熟食。 他們在不破壞銀行的情況下為奶酪板增添了一絲頹廢感。

這些伏特加果凍酒味道鮮美,會給您的客人帶來恰到好處的嗡嗡聲! 他們肯定會為任何派對增添更多色彩和興奮。 這是另一種甜食,肯定會成為您喜愛甜點的客人的最愛。 那裡有成千上萬的布朗尼食譜,但這是我最喜歡的。 這些半月形小吃味道十足,一定會給您的派對客人留下深刻印象。

這也是一個完美的提前準備食譜,因為你可以提前一天做好,然後把它放在冰箱裡過夜。 我們使用烤麵包作為基礎,但您也可以搭配餅乾,使其更便於攜帶。 如果你的冰箱裡有一兩罐這種胡椒果凍,那麼你距離完美的南方開胃菜只有一塊奶油奶酪。 真正美味的開胃菜的標誌是活動結束時的空盤子,所以選擇這些頂級派對開胃菜之一,你的朋友會向你求菜。 Hamachi crudo 味道濃郁,與新鮮食材搭配得很好。 在這裡,它與剃過的蘿蔔、蘿蔔、黃瓜、墨西哥胡椒和橙子混合在單份沙拉中。

派對食物介紹

當這種情況發生時,我們有一些快速的餐飲創意來救援——而且速度很快。 如果您為餐桌選擇較小的零食,您仍然不想錯過裝飾元素,這些微型線條是與會者不會忘記的選擇。 除了美食,小水桶也可以用來蘸水,所以每樣東西都有用,放在桌子上看起來很棒,是一個古怪但快速的互動小吃創意。

顏色可以根據活動的季節、主題或品牌進行定制。 我們都知道一個甜甜圈洞是永遠不夠的,那麼為什麼不為您的客人提供一大堆串在一根棍子上的食物呢? 對於更健康的選擇,可以將甜甜圈和水果交替使用。 當然,不要忘記提供與肉類分開的素食替代品。 奶酪塊是大多數活動的主食,如果堆得足夠高,一些失控的奶酪不可避免地會掉到地板上並磨到地毯上。

它們還提供比印版更容易的品牌推廣機會。 這款古董餐巾架不僅可以放置餐巾紙,還可以放置微型水果和鮮花。 它列出了我們的快速餐飲創意清單,因為您的家或辦公室周圍可能已經有這樣的組織結構。 郵件分揀機是理想的餐巾紙或餐具架。 每個人都喜歡飯後巧克力薄荷,但這個更自然的想法呢?

擁有更多小盤子選項是您的第二個解決方案。 當您減少食物浪費時,您就可以降低成本並最終幫助環境。 培訓應從任何新員工的第一天開始,一直持續到員工離開您的公司。 在第一天向員工展示您的流程是不夠的。 作為所有者或經理,您應該希望塑造您的員工,使其與您的業務一樣成長。

哪種餐飲服務方式最適合您的特別活動?

對於更私密的事情,Cantrell 喜歡引入外賣容器,這樣客人就可以帶著剩菜離開。 “當事情開始平息,每個人都吃飽了,我們會宣布,”他說。 雖然擁有金銀一直是衡量一個政權償付能力的標準,但以盤子和器皿的形式展示它更多的是一種政治行為和一種炫耀性消費的姿態。

相信 Catering By Design 能夠滿足您的餐飲願望。 我們會認真傾聽您的意見,以確保您的菜單非常適合您的活動。 您可以選擇我們預設的菜單之一或創建一個獨特的菜單,為您和您的客人喜愛的美食之夜。 在餐飲交付和服務方面,自助餐的工作量也較少。 餐飲服務商可以提前準備食物,而不是在現場烹製精緻的飯菜,而且他們不需要為活動僱用足夠的服務員。

實際上,大型聚會的碗食可能是一場災難。 大多數客人會抱怨不能同時拿著飲料、叉子和碗;如果叉子太大,它們會失去平衡並掉落,將食物撒在地板上。 即使有工作人員在房間的各個角落等候,有些客人可能會覺得他們永遠無法到達,特別是因為等候托盤一次只能容納這麼多碗。

送餐套餐還可以提供不僅僅是食物準備和送餐服務。 送餐服務還可以提供自助餐桌佈置、食物展示以及自助餐的清理和分解。 “現在我們已經接種了疫苗,所以我們的客人主要關注的是他們的客人是否完全接種了疫苗。 我們為員工提供 N-95 口罩,以便在活動期間全程佩戴。 我們正在努力創造一個讓每個人都感到舒適但又安全的環境,”霍爾說。 讓我們以個性化的家常菜給您的客人留下深刻印象

您的客人會喜歡的 26 種婚禮菜單創意

乳蛋餅、餡餅、烤肉和醬汁也做得很好。 大多數烘焙或冷藏甜點可以提前一天準備並儲存,或者您可以從麵包店或雜貨店購買甜點。 要了解您的客人想吃什麼,請在您的婚禮請柬中發送選項,並為您的餐飲服務商提供準確的數量。 無論您是想加入雞肉或牛肉等經典菜餚,還是提供素食漢堡等獨特的食物,這些婚禮食品創意一定會激發靈感。 它們富含纖維、蛋白質和重要的維生素和礦物質,如鐵、鎂和葉酸,作為最便宜的蛋白質選擇之一,物超所值(字面意思!)。

這種意想不到的豬肉和桃子組合多汁可口。 只需將這些烤肉串扔到烤架上,您就可以立即享用美味的晚餐。 當你想吃披薩時,這個食譜會滿足你。 菠菜、紅洋蔥和切成薄片的火腿,再配上六個雞蛋,這款披薩將成為家庭的最愛。

以及任何特殊的著裝要求,如果您計劃的活動比休閒晚餐更高級,請注意。 雖然許多父母都希望將即食食品和加工食品作為一種快速、低成本的方式來養家糊口,但也有方便、負擔得起且健康的替代品。 這裡有五種方法可以幫助您的孩子提供多樣化、營養豐富的飲食,以支持他們的成長和發育,同時建立健康的飲食習慣。 這個烤的版本和原來的橙子雞一樣美味可口,沒有額外的努力或卡路里。

餐廳設備

優質的餐廳家具對客人的舒適度和整體用餐體驗起著至關重要的作用。 無論您需要木製或金屬椅子、高腳凳還是大小不一的桌子,您都可以在這裡找到您需要的東西。 不要忘記兒童座椅,包括高腳椅和加高座椅。 使用全系列的桌布、桌布和桌腳完成體驗。 以低廉的倉庫價格提供優質的商業餐廳家具,讓您的用餐區成為引以為豪的空間。 沒有桌椅供顧客坐下享用美食,任何餐廳、咖啡廳、小餐館或酒吧都是不完整的。

無論您是想要一套匹配的套裝還是喜歡混合搭配,我們都有餐廳椅子來讚美您用餐區的整體美感。 我們擁有您需要的各種座椅,從經濟型折疊椅到精緻的 Chiavari 餐椅。 我們的免費目錄每年郵寄 4 次。 桌面只是需要考慮的較小細節之一,因為它們會看到很多“磨損”,而您的顧客在用餐期間會直視它們。

座椅通常是乙烯基、皮革或聚氨酯,以便於清潔。 但是,高檔餐廳可能會選擇經過染色處理或 Crypton 材料的面料。 露台家具也可以用鋁、鋼或天然木材製成。 這些設計往往是可堆疊的,便於存放。

奶油西葫蘆湯食譜

無論是什麼活動,我們都會負責餐飲服務,這樣您就可以專注於手頭的業務(或樂趣!)。 新鮮的酵母卷,上面塗上一層粘稠的紅糖黃油、山核桃混合物,上面撒上一層光滑的腐朽奶油芝士糖霜。 新鮮的檸檬汁通常用於帶出水果的味道,但使用檸檬時要小心——過多會使湯變成不吸引人的棕色。 顏色是這些涼爽、活潑的菜餚的一個重要方面。 為你的湯均勻地切蔬菜;這將確保他們烹飪均勻。

用一系列香料調味您的夏季湯也將增加選擇的多樣性。 湯為所有家庭成員提供營養豐富的美味佳餚。 對於年輕人來說,蔬菜通常在湯或燉菜中比單獨放在餐盤上更可口。 湯也很容易為特殊飲食調製,例如素食者或純素食者,或那些注意鹽攝入量的人。 在草藥和香料的幫助下,減少甚至消除鹽分很容易。 濃湯是通過烹飪然後將蔬菜或湯中使用的配料製成濃湯。

美國人每年僅喝這三種湯就有大約 25 億碗。 其他受歡迎的湯品牌包括 Progresso。 與玉米麵包、麵包卷、鹽或船長威化餅一起食用。 由肩肉和火腿製成的拉豬肉,用適量的醋和胡椒調味。

在這裡,您將找到 Rochelle 為過去幾年的活動開發的示例菜單。 這些只是樣本; Rochelle 和她的活動團隊為每個活動創建新的、獨特的菜單。 但我們發現提供一些示例菜單有助於激發想像力……和食慾!

鴨肉飯

月餅