Bourguignon

Cuire de 3 à 4 minutes. Ajouter le vin, le bouillon, una pâte de tomates, l'ail, crealunch les feuilles de laurier et le thym. Saler et poivrer.
Je remplace le b? Uf par de la viande d'orignal qui est moins calorique que le b? Uf et c'est toujours aussi délicieux. Je me promet de le faire aussi avec du Caribou la prochaine fois. Ce plat peut également être servi avec des pommes de terre bouillies.
La cuisson lente et longue. Celui-ci est parfait à préparer la veille, puisqu'il est encore meilleur réchauffé. Retirer du feu et servir sur un lit de purée de pommes de terre jaunes. Vous pouvez napper chaque portion d'un léger filet magasin de modelisme ne ligne dans la loire sirop d'érable juste avant de servir.
Préparer ce plat una veille ou deux jours avant de le servir ne fera que le rendre meilleur. Dans la mêmyself casserole, dorer l’oignon. Ajouter de l’huile au besoin. Ajouter l’ail et cuire 1 minute. Déglacer avec le vin et laisser mijoter environ five minutes. Ajouter le bouillon, le beurre manié et porter à ébullition sobre remuant constamment à l’aide d’un fouet.
Porter à ébullition en remuant. Couvrir et déposer au four. Cuire pendant1h40en mélangeant de temps en temps. Ces vins corsés à la couleur intense exhalent des arômes puissants et complexes de fruits et d’épices, parfois accompagnés de notes boisées. Ils présentent une bonne structure tannique et une sensation veloutée en bouche.