Chef Sushi
Un métier dans l’hôtellerie et la restauration lui étant destiné à, elle compléta ses recherche en gestion de commerce et en lancement d’entreprise de approche à pouvoir d’élargir s'ajuste le plus étroitement expérience. Valérie Acquiert plutôt beaucoup d’expérience ici à Montréal, à l’étranger notamment en France et Australie. En 2010, elle créa et développa le poste d’Économe à l’hôtel Place d’Armes oeil du dragon vieux Montréal. Elle a entre autre créé le système d’inventaire et la méthode d’achat et de livraison de matériel avec superviser le département mini-bar de l’hôtel.
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