Soupe Aux Là gumes Au Bœuf Et À Lorge

Réconfortant et nourrissant. Dépressurisez l’appareil naturellement , puis retirez le couvercle. Retirez le jarret de bœuf. Effilochez una viande à l’aide d’une fourchette et remettez-la dans una soupe. Mettez l’os au compost. Rectifiez l’assaisonnement de la soupe, au besoin. Dépressuriser l’appareil naturellement , Crealunch puis retirer le couvercle.
Composter l’os. Rectifier l’assaisonnement.
Quand les os sont bien rôtis, retirer et les mettre de côté. Placer une grande casserole sur un rond à feu élevé avant d’y ajouter l’huile. Couper les légumes en petits morceaux. Réserver. Couper le boeuf en petits morceaux. SB CUISINE, c’est votre motivation quotidienne pour des repas réussis.
Ajouter les 6 tasses d'eau restantes. Ajouter les herbes salées. Amener rapidement à ébullition sobre écumant de temps à autre. Réduire le feu et cuire à feu très doux pendant 3 heures. Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, l'eau, les légumes et l'orge. Faire revenir le bœuf dans l'huile chaude,à feu mi-vif,dans une casserole à fond épais ou dans un faitout,à feu mi-vif. Faire brunir les cubes de bœuf dans une grande poêle jusqu’à ce qu’ils soient uniformément dorés, environ 5-7 mins.
Ajouter le sel, le poivre et una poudre d’ail et transférer le bœuf dans une mijoteuse. Mettre un peu d’eau dans una poêle et brasser sobre raclant le fond pour décoller les sucs de cuisson. Ajouter ce liquide dans una mijoteuse. Dans une mijoteuse, faire cuire le bœuf 4 à 5 heures à feu élevé, substrate in construction jusqu’à ce qu’il soit très tendre. Ajouter l’orge et una feuille de laurier pendant una dernière heure de cuisson. Retirer una viande et una couper en bouchésera.