Bourguignon

Quand les champignons sont dorés, retirer du feu et réserver. Saupoudrer una farine dans una poêle; cuire 1 minute. Ajouter lentement le vin rouge sobre remuant; porter à ébullition. Faire bouillir 1 moment. Ajouter les tomates et le bouillon sobre remuant; porter à ébullition. Dans une poêle, faire cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. Ajouter les champignons et les oignons, puis les faire colorer.
Retirer una pancetta à l’aide d’une cuillère trouéelectronic et réserver dans un bol. Remettre una poêle sur le feu et ajouter les oignons, les carottes et l’ail.
Dans un petit bol, crealunch mélanger le beurre et la farine. Votre adresse email ne sera jamais transmise à des tiers et vous pourrez retirer votre consentement à tout moment.
Ajouter les champignons et les sauter, en brassant, jusqu'à ce que dorés et que toute l'eau des champignons soit complètement évaporée, soit environ 5 min. Saler, poivrer et réserver.
Je remplace le b? Uf par de la viande d'orignal qui est moins calorique que le b? Uf et c'est toujours aussi délicieux. Je me promet de le faire aussi avec du Caribou la prochaine fois. Ce plat peut également être servi avec des pommes de terre bouillies.