Crème Caramel À Là rable

Nous sommes grands amateurs de sirop d'érable et c'est une recette originale qui change des autres pâtes à tartiner. Dans un grand faitout, versez tout le sirop d'érable et le sirop de maïs. Un caramel maison salé onctueux à tartiner sur du pain ou à utiliser avec des desserts. Voici ma version d’un caramel maison salé au sirop d’érable et cassonade. Retirer du feu et ajouter le beurre salé.
Dans une casserole, hermine réaliser un caramel à sec en cuisant le sucre semoule jusqu’à ce qu’il prenne une couleur doré. L’idéal étant de le faire fondre en plusieurs fois et de surveiller pour ne pas trop le cuire sous peine d’amertume. La réponse réside en bonne partie dans la nature du sucre contenu dans le sirop d’érable qu’ils utilisent comme matière première. Tartelettes au fondant caramel beurre salé et melon confit à l'érable.
Ajouter le beurre et lorsqu’il est fondu, ajouter la crème. Bien mélanger et faire chauffer pour 2 à three minutes. Porter de nouveau à ébullition en remuant, jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le reste du beurre et bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Il peut sans problème être remplacé par du sucre blanc traditionnel. Facile à faire et délicieux, les enfants et les grands ont adorés. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte. Le plus difficile étant la réalisation du caramel. C’est le gâteau que j’ai réalisé pour le dimanche de Pâques.
Retirer le canard du four et le couvrir d’une feuille de papier d’aluminium. Laisser reposer de 10 à quarter-hour avant de trancher. Répéter avec le reste des fraises, du mélange de skyr et de la sauce. Parsemer de menthe, si désiré. Dans un bol contenant 45 à 60 ml (3 à four c. à table) de caramel, hermine ajouter et enrober les tranches de porc de caramel. Dans la poêle chaude, retirer l’excédent d’huile puis faire revenir les oignons rouges dans l’huile d’olive, 2 à three minutes.