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限制實際開胃菜的數量，並確保為每位客人準備足夠的每種類型的開胃菜。 為了幫助平衡您的開胃菜菜單，請計劃使用一種肉類、奶酪、蔬菜或水果，以及一種魚或貝類食品。 這些高貴的小吃在您的假日餐桌上看起來很優雅，而且不會太挑剔。 任何種類的韃靼永遠是那些看起來很貴的開胃小菜之一——尤其是用超大湯匙端上來的時候。 沒有什麼比餅乾上的炸雞更能說明“舒適的食物”了——上面放了一個泡菜。
對於一小時的聚會，通常每人 4-5 口是合適的。 帶有各種奶酪和水果的熟食吧為地中海風格的慶祝活動增添了頹廢氣息。 這是甜味、鹹味和獎勵的完美結合——色彩鮮豔的食物拍得非常漂亮。 兩個南方經典，魔鬼蛋和土豆沙拉，共同創造了這些兩口的奇蹟。 把土豆中間挖出來，填滿味道，然後把它塞回去，讓人想起一個魔鬼蛋，但它嘗起來就像一勺一口大小的土豆沙拉。 果肉與酸奶油、酸豆、芥末和其他一些關鍵成分混合在一起，不會讓客人錯過傳統的土豆沙拉。
好吧，這裡是為了幫助並向您展示開胃菜的創意，這些創意肯定會給您聚會上的任何客人留下深刻印象。 您預期的人數將決定您應該提供多少種不同類型的開胃菜。 人們在計劃菜單時常犯的一個錯誤是提供了太多的選項，而每個選項的數量太少。 如果有 25 位客人參加，不要計劃 15 種不同的開胃菜，每道菜只有 10 口。
煮雞蛋是這個經典雞蛋沙拉食譜最耗時的部分，當然不需要太多時間。 這也是一個完美的提前準備食譜，因為你可以提前一天做好，然後把它放在冰箱裡過夜。 我們使用烤麵包作為基礎，但您也可以搭配餅乾，使其更便於攜帶。
餐飲用品
食品儲存容器是必不可少的，以保護食品免受大氣降解的影響。 隔熱食品盤托架的主要目的是保持食品的溫度數小時。 這要歸功於每個商用食品盤托架壁內的厚絕緣層。 該設備足以幫助您保護食物並長時間保持新鮮。
無論您選擇哪種餐具，請確保它們的設計與您的活動主題相匹配並且質量上乘。 您將重複使用的盤子和餐具應該堅固耐用，以確保它們不會輕易破裂或碎裂。 一次性餐具非常適合非正式或大型活動，使清理更容易。 我們還有 Carlisle 和 Rubbermaid 配件和載體。 查找材料、組件、設備、MRO 用品等。
由於每次餐飲活動都需要大量計劃，因此跟踪所有設備可能具有挑戰性。 這就是為什麼我們創建了一份最重要的餐飲設備清單，以確保您為任何活動做好準備。 非常適合任何自助餐桌、早餐吧或戶外活動。
鍍金坐下晚餐菜單
通常，家庭風格包括大約 5 道菜放在盤子上。 非常適合有空間挑戰的場所和年長的客人。 我們有數十種“主題”菜單可供選擇，或者您可以通過選擇最適合您需求的主菜、配菜、開胃菜、沙拉和甜點來創建自己的活動菜單。 手工服務是一種非常優雅、昂貴的餐飲服務方式，有時用於小型美食活動。 每兩位客人配備一名服務員，同桌的所有客人都在同一時間得到服務。
如有疑問，請圍捕並在冰箱裡放幾品脫冰淇淋，以確保每個人結束用餐時都感到滿意。 例如，與其將醬汁倒在盤子的頂部，不如將醬汁放在一個小碗裡一起上桌更美觀。 或者也許那隻巨大的感恩節火雞被成噸的迷迭香小枝和橙片包圍會更有吸引力。 這是關於收集靈感、跳出框框思考，以及享受色彩、紋理和裝飾的樂趣。 橄欖、marcona 杏仁、醃製辣椒……都可以在熟食店端上來，裝在漂亮的碗裡。
對於電鍍晚餐，一般的經驗法則是每 10 到 15 位客人配備一台服務器。 對於自助餐或食品站，建議每 25 位客人配備一名服務員。 它解決了夫妻在計劃婚禮時通常會遇到的許多問題，例如在哪裡坐下一群似乎不適合任何一張桌子的人。 雞尾酒式的招待會意味著沒有座位表，沒有餐桌上的大驚小怪……這些都不是。 取而代之的是，您和您的客人可以整夜混合、交流和跳舞，並在您喜歡的時候吃點小點心（無論是托盤傳遞還是提前放在放牧桌上）。
如何開一家餐廳
” “計劃者一直在打勾，比如，'哦，我們增加了一個小時的瑜伽。 '但我認為我們將看到食品趨勢轉變為確保我們全天供應健康膳食。 首先，傳達食品功能的安全要求，並對食品的製備方式完全透明。 考慮一個開放式廚房，客人可以在那裡觀看和提問。 這建立了信任，也增加了用餐的興奮程度。 如果“偉大的英國烘焙秀”等節目的好評如潮是任何跡象，那麼人們喜歡觀看廚師的表演。
它是一個廣泛的行業，包含多個部門，以及廣泛的不同業務和產品。 一些酒店的入住率損失高達 90%，一些餐館和酒店別無選擇，只能裁員以阻止經常性成本。 結果，許多企業被迫處理自己的現金流問題並面臨不確定的未來。 在酒店業，差旅管理是指組織和管理商務旅行的專業。 典型任務包括跟踪支出、優化旅行路線、預訂航班和酒店住宿，以及製定策略以盡量減少商務旅行對生產力、士氣和公司財務的負面影響。
參加活動的參與者將提高對健康和安全標準的認識。 在同意參加活動之前，人們會想知道活動是否已適應新的安全和衛生協議。 提供與當前條件相關的詳細信息以及事件的任何特定信息。 例如，綠色餐飲實踐會遇到一些挫折，因為安全是第一位的。
來自餐飲服務商的提示
另一種變化是傳送帶壽司餐廳，坐著的顧客從連續移動的傳送帶上選擇菜餚，傳送帶上載有各種食物。 在另一種變化中，巴西羅迪齊奧風格的自助餐設有巡迴服務員，將大串烤肉串直接送到就座用餐者的盤子上。 食品展示台可以配備工作人員，或者顧客可以自己取餐盤。 有許多不同的方式為食客提供稱為“自助”式餐點的食物選擇。
在考慮各種飲食偏好的同時提供各種菜餚是這裡的關鍵。 人們還可以根據個人的胃口提供數量。 如果他們仍然很餓，或者如果他們想嘗試他們錯過的東西，有些人會回來幾秒鐘。 Sarah Zlotnick 是一名擁有 10 年經驗的記者，並且在婚禮領域擔任了 7 年的作家。 她的作品出現在費城婚禮雜誌、華盛頓婚禮、貝塞斯達雜誌和赫芬頓郵報上。 即使您使用的是餐巾紙，也沒有理由不能讓所有東西看起來都有凝聚力。
活動應始終具有包容性，並提供素食或其他肉類和澱粉菜餚的替代品。 服務員應該帶著第一道菜參觀每張桌子，並得到客人當時的主菜選擇。 這樣一來，當餐桌上的其他人都端上來時，沒有一個客人面前沒有主菜。 我們勤奮的員工致力於每天進行健康檢查和體溫讀數，我們團隊的每個成員在準備食物、交付訂單和所有活動期間都戴著手套和口罩。
送至您辦公室的公司午餐餐飲服務
您如何確保它也符合飲食限制和 COVID-19 指南？ 以下是您在計劃完美的魚子醬秋季菜單時需要考慮的最重要的事情 作為東道主，最大和最耗時的任務不可避免地圍繞著提供食物。 無論您是選擇全餐，還是選擇小吃、節日拼盤和開胃菜，對許多人來說，在節日期間安排派對似乎是一項不可能完成的任務。
忘記那些上面放著生奶油和草莓的甜甜的比利時華夫餅吧。 既然有這麼多令人驚嘆的美味佳餚，為什麼不用華夫餅給您的同事留下深刻印象呢？ 您可以隨時要求餐飲服務商降低溫度，以便其他口味可以發光。 當然，泰國菜因有點辣而享有當之無愧的聲譽。
大多數城市都可以使用多種食品卡車選擇。 為您的活動參與者提供美味的墨西哥食物，如墨西哥捲餅和炸玉米餅、城市風格的比薩餅、脆皮炸雞或以植物為基礎的地中海菜餚。 對於大型活動，可以考慮與一輛或多輛當地食品卡車合作，打造品牌體驗——配備您自己的個性化菜單。 您想讓餐飲服務適合您的辦公室午餐或商務活動嗎？
有這麼多可供選擇的選項，在您附近找到滿足您團隊需求的辦公室餐飲似乎是一項艱鉅的任務。 選擇 Apple Spice Catering 很容易。 華夫餅是一種適合辦公室的餐飲創意，在任何時候都會受到讚賞。 用一頓比他們的百吉餅和奶油奶酪更美味的早餐給您的員工驚喜，或者將其作為比利時風味的隨時小吃。 無論你走哪條路，華夫餅都會在每個人的一天留下甜蜜的印象。 Deborah Miller Catering 可以幫助您打造完美的辦公室午餐餐飲炸玉米餅吧。
為您的下一個活動提供 25 個創意美食展示創意
使用令人難以置信的 Caterease 庫存/成本核算界面輕鬆跨應用程序共享重要信息。 計算的交貨或取貨時間將默認用於任何新的快速訂單，並且您可以輕鬆覆蓋。 Caterease 知道，取貨和送貨訂單已成為你們許多人的主要收入來源。
如今，市場上出現了多種類型的餐飲服務網點。 他們提供客戶可以使用的各種食品和飲料服務。 它們包括快餐的免下車服務，客戶可以在其中購買他們最喜歡的食物而無需離開他們的汽車和在幾分鐘內送達食物的接送點。
令人驚嘆的房間選擇嚮導甚至可以讓 Caterease 為您選擇最合適的房間 - 甚至與您最有效地利用寶貴的空間有關。 您不再需要一個接一個地打開一個軟件程序。 Caterease 擁有簡化繁忙工作日所需的一切。 但是，如果您能夠通過成功的解決方案來應對所有挑戰，那麼它可能是一個非常有趣的行業。
餐飲服務員的職責
餐飲人員應注意控制份量，避免服務客人不足、不必要的浪費或利潤損失。 圍繞餐飲職位的職責可能會因餐飲服務商是個體經營者還是在餐飲公司工作而有所不同。 不同類型的餐飲服務商滿足其客戶的不同需求。 無論他們為誰工作或在哪里工作，他們都有相似的功能，因為他們為舉辦活動、會議和聚會的客戶準備和提供不同的食物。 根據州指南，雇主可能需要食品加工人員的證書。 大多數雇主尋找在食品行業工作至少一年經驗的餐飲助理；但是，許多雇主也願意培訓那些完全沒有經驗的人。
但是，他們必須告知衛生部門他們提供餐飲服務。 因此，為自己打造一個獨特的專業至關重要，這將使您在競爭中脫穎而出。 要做到這一點，了解不同形式的餐飲是必要的。 廚師和主廚必須具有敏銳的味覺和嗅覺，以檢查食品質量並設計顧客喜歡的餐點。 廚師和廚師長在廚房裡有受傷的風險，廚房通常很擁擠，而且有潛在的危險。 常見的危險包括被熱烤箱燙傷、跌倒在光滑的地板上、被刀子和其他尖銳物體割傷，但這些傷害很少是嚴重的。
需要額外的培訓才能獲得該職業所需技能的能力。 職業就業和工資統計計劃每年為 800 多個職業提供就業和工資估算。 這些估計可用於整個國家、各個州以及大都市和非大都市地區。 下面的鏈接轉到 OEWS 數據地圖，了解各州和地區的就業和工資。 這是一個永久職位，每周至少有 30 小時可用。 在一個繁忙而成功的機構中加入一個快節奏和友好的團隊，這是一個令人興奮的機會。
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