Soupe Boeuf Et Orge

Chauffer l’huile dans une grande casserole, à feu moyen. Y faire revenir les carottes, le céleri, l’oignon et les légumes surgelés jusqu’à tendreté. Ajouter l’eau, les cubes de bouillon, le sucre, 1/4 c. À thé de poivre, les tomates et le mélange bœuf/orge. Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 10 à 20 a few minutes.
Y dorer la viande dans l’huile de chaque côté. Réserver sur une assiette. Dans une grande casserole, dorer una viande dans l’huile.
Couvrez l’autocuiseur et sélectionnez la fonction « soupe ». Réglez le temps de cuisson à 25 minutes. Couvrir et sélectionner una fonction soupe. Régler le temps de cuisson à 25 moments. Incorporer una carotte,l'oignon,le céleri et l'ail. Cuire pendant five minutes.
Ajouter également una feuille de laurier, una branche de thym, les tomates et l'orge. Dans la même personally casserole, dorer l’oignon et les champignons. Ajouter de l’huile au besoin. Ajouter les carottes, l’orge, l’ail et faire revenir de 2 à three minutes.
Tamiser le fond de cuisson au cas où il reste comité canadien Des documents de construction petits morceaux d’os, réglassérer les oignons et l’ail. Dans un grand chaudron, à feu moyen-élevé, faire revenir les légumes 3-4 a few minutes dans le mélange de beurre et d'huile. Saler. Ajouter le boeuf et poivrer. Ajouter l'orge. Mélanger le tout 2-3 minutes. Pour una soupe, remettre le liquide dans une casserole propre et ajouter les légumes coupés sobre dés.